打豆漿，直接把黃豆打漿就錯了，早餐店老闆教你一招，豆漿香又濃

曾幾何時，我們喝的豆漿都是自家做豆腐時順便留下的，裝上幾個滿滿的暖瓶，留著每天早上痛飲，那時的豆漿真的很濃很香，可是後來外出工作，在一些早點攤上喝的豆漿真的無法形容，那玩意就和水沒啥區別，聽說那都是一些豆漿粉衝出來的，不知真假。

,後來我們喝的豆漿基本都是自己打的，開早餐店的老表告訴我，要想豆漿好喝千萬不要直接將泡好的豆子打成漿，那樣豆漿會有一些豆腥味，而且豆渣會比較多，需要多加一個步驟，再將豆子和水的比例調到最佳，這樣打出的豆漿才會渣少又香濃，你知道這多加的一步是什麼嗎？

看如下步驟你就知道了。

打豆漿

【食材準備】：干黃豆150克，清水1200毫升，白糖適量

第一步：干黃豆一定要浸泡軟了再來打豆漿，這樣可以減少豆渣讓豆漿口感更細膩一些，干黃豆150克放入清水中浸泡一夜，待用手可以輕輕地捏碎就可以了；這裡需要注意泡黃豆的水一定要倒掉不用，而且泡好的黃豆也要多多的清洗幾遍，尤其是夏季謹防泡黃豆時發生變質。

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