冬季宜滋補，適合來一碗暖身湯，收藏這個菜譜一周喝湯不重樣

食材：

豬肚一個，蓮子100g，鐵棍山藥一根，生薑一塊，紅棗適量，香蔥一根

做法：

1.豬肚加麵粉和醋搓幾分鐘，再用清水沖洗乾淨

反覆多洗幾遍就很乾凈啦！

2.豬肚冷水下鍋，放薑片和一勺料酒，焯水煮熟撈出，切成條。

3鍋中放少許油，放蔥姜爆香，放豬肚翻炒一會，倒入開水，一定是開水，這樣煮出來的豬肚湯才會奶白，蓋上鍋蓋，燉20分鐘。

4.打開蓋子，倒入蓮子，山藥，紅棗，放鹽，再蓋上燉 20 分鐘，出鍋前撒上胡椒粉和蔥花即可美美享用啦

蓮藕排骨湯