雞蛋抱豆腐，這個做法絕了，醬汁濃稠豆腐入口即化，超級下飯

食材：

嫩豆腐、雞蛋2個、蒜泥、小米辣、蔥花

做法：

❶醬汁：1勺生抽➕1勺蠔油➕1小勺鹽➕少許白糖➕少量水，拌勻備用

❷豆腐切塊，淋上雞蛋液，油熱下鍋翻炒成塊出鍋備用

❸油熱放入蒜泥、小米辣、豆瓣醬炒香

❹放入豆腐雞蛋

❺淋上調好的醬汁

❻倒入半碗水澱粉

❼收汁撒上蔥花即可