叉燒肉的家庭做法，先腌後燜，不加水不加油，鮮嫩多汁，香氣四溢

出鍋後的叉燒咸香軟糯，肥而不膩，和燒烤製成的叉燒肉一樣好吃，今天我和大家分享一下做法，喜歡吃的朋友可以學一下，很適合「貼秋膘」，比紅燒肉還簡單。

【叉燒肉】

準備五花肉、大蔥、生薑、大蒜、叉燒醬、白酒、食鹽、生抽、蜂蜜。