韭菜炒雞蛋，很多人第一步就錯了，教你正確做法，鮮嫩清香不油膩

7.雞蛋炒至凝固後搗散，這樣雞蛋裹住韭菜，更香更好吃，最後大火翻炒20秒出鍋。喜歡吃老一點的就多炒一會，把雞蛋炒至表面微黃，這樣吃起來會更香。