分享7款發糕簡單0難度做法，又松又軟好吃易消化，大人孩子都愛吃

食材準備：玉米面、普通麵粉、白糖、酵母、雞蛋、葡萄乾

製作過程：

1.調麵糊：

（1）取150g玉米面，加150克g開水，一邊倒一邊攪，攪拌成面絮狀後晾至溫熱，再加3g酵母粉，15g白糖，打入1個雞蛋，攪拌均勻再倒300麵粉，少量多次加入280g溫水，攪拌成粘稠麵糊，把麵糊放到溫暖的地方，醒發至兩倍大。

（2）醒發好後加一把葡萄乾攪拌排氣。（3）把模具底部和側面刷油，倒入麵糊，震動一下，排出裡面的空氣，上面點綴葡萄乾再醒15分鐘。

2.蒸：水開上鍋蒸40分鐘，關火後再燜5分鐘出鍋。

六、粗糧發糕