孩子心火旺睡覺不踏實，6種食材和豬心燉湯很搭，一年四季都合適

第二步：先準備一個新鮮的豬心，把周圍的血管和白色的筋膜去掉，用清水把上面殘留的血漬洗乾淨，要多洗幾遍才行。洗乾淨的豬心切小塊，加入5片生薑片，放入冷水鍋中焯水1分鐘，撈起清洗乾淨表面浮沫，焯過水的豬心，燉出湯更加清甜，無腥味。