15道好吃不膩的家常菜，葷素搭配有營養，做法簡單易上桌

食材

日本豆腐、生粉、青椒、醬油、油、蒜、豆瓣醬、鹽、紅椒。

做法

1、日本豆腐切小塊，在生粉裡面裹一圈使其周圍全部沾上生粉，

2、熱鍋熱油，放入豆腐炸到表面酥脆，在油溫高的情況下，這個過程也就10秒，

3、然後撈出待用。

4、熱鍋少油放入蒜、豆瓣醬、生抽翻炒出香味，生粉裡面加水混合均勻倒入鍋中，等到鍋中冒泡。

5、放入炸好的豆腐、青紅椒、鹽混合均勻

6、使其收汁到合適即可。

七、蝦仁炒芹菜