21種冬瓜湯的家常做法，湯汁清淡，口味鮮美

食材

瘦羊肉、冬瓜、香油、醬油、鹽、料酒、雞精、蔥絲、植物油、薑絲。

做法

1、羊肉切成薄片，用醬油、少許鹽、雞精、少許料酒、蔥薑絲拌好。

2、冬瓜去皮洗凈，切成片備用。

3、炒鍋倒油燒熱，下冬瓜片略炒。

4、加入清水，蓋上蓋子燒開。

5、再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。

十、開洋蹄筋冬瓜湯