花樣肉餅的15種做法，口感筋道、營養豐富烹飪簡單

用料

麵粉400g、酵母3g、牛肉300g、洋蔥1個、香油適量、鹽2g、生抽15g、糖3g、料酒10g、五香粉3g。

做法

1、麵粉中加酵母、清水和成較柔軟的麵糰，用保鮮膜蓋上，醒20分鐘。

2、牛肉切末，加鹽、生抽、糖、料酒、五香粉、香油。

3、沿著同一個方向攪拌均勻。

4、洋蔥切末放入肉餡中，拌勻。

5、將醒發好的麵糰用力搓揉幾分鐘，分成大約核桃大小的劑子，用擀成皮。

6、包入餡料，捏緊，壓扁。

7、放入電餅鐺，慢慢烙至兩面金黃即可。

五、木耳米粉肉餅