雞蛋羹的17做法，香滑美味又營養，味道清新適合大小朋友們

食材

雞蛋兩個、鯽魚湯150克、肉鬆適量、鹽少許。

做法

1、雞蛋打入碗里。

2、加入少許鹽慢慢攪拌均勻，不要攪出氣泡。

3、加入鯽魚湯再慢慢攪拌。

4、用過濾網過濾一遍。

5、過濾後的混合液很細膩。

6、蓋上蓋子放入蒸鍋里，水開後蒸12分鐘，雞蛋羹剛好完全凝固即好。

7、蒸好的雞蛋羹，特別細嫩爽滑，撒上肉鬆上桌了。

七、三鮮豆腐雞蛋羹