蚝油入菜很簡單就可以做出的15道美味菜，蚝油味道鮮美香濃

食材

小豆腐4塊、蝦米1小把、蒜2瓣、生抽1勺、蚝油1勺、油適量、鹽適量。

做法

1、小豆腐切成塊狀後放入鍋中煎一下；

2、待一面煎至金黃後翻面將另一面也煎成金黃後盛出備用；

3、鍋中留少許底油， 放入泡過的蝦仁和蒜末爆香；

4、加入豆腐塊進去翻炒；

5、加入適量的生抽和蚝油，倒入泡蝦仁的水；

6、微微燒上兩分鐘後加入少許鹽調味即可盛入盤中表面撒上小蔥。

四、蚝油蟠龍茄子