12道快手家常菜，10分鐘就能吃上香噴噴的飯菜，營養鮮美又下飯

食材

雞胸肉150g、蘆筍200g、胡蘿蔔1根、水適量、鹽適量、油適量、醬油適量、老抽適量、胡椒粉適量、料酒適量、澱粉適量、蚝油適量。

做法

1、雞肉切成片，用鹽、油、醬油、老抽、料酒、胡椒粉、澱粉調製。

2、蘆筍切成段，胡蘿蔔切條。

3、起鍋熱油，放入雞肉片，煎至兩面焦黃，倒入蘆筍。

4、加適量的鹽翻炒，鍋沿內灑點水，可以保持蔬菜脆嫩。

5、再倒胡蘿蔔翻炒。

6、胡蘿蔔炒至變色時放適量的蚝油。

7、翻炒至融合入味即可出鍋。

辣炒紅薯葉