開學了，學會這幾樣早餐餅，早晨不用發麵就能輕鬆給孩子做早餐

香蕉鬆餅

所需材料：香蕉1根，純牛奶60克，普通麵粉70克，雞蛋1個

烹飪步驟：1、香蕉去皮切成片，再放入料理機中，加入純牛奶打成泥

2、把香蕉牛奶泥倒入容器中，篩入麵粉，攪拌均勻

3、雞蛋打入另外一個容器中，用電動打蛋器打發至體積變大蓬鬆變白，提起打蛋器滴落時紋路不易消失即可

4、把打發好的雞蛋倒入麵糊中，翻拌均勻

5、平底鍋小火加熱至六七成熱時，舀一勺麵糊從中間滴落成圓形

6、小火煎至表面出現大量氣泡，翻面繼續小火煎至表面金黃色即可。