金針菇的7種做法，學會買菜不用愁，快收藏！

用料

金針菇250克、肥牛片250克、蚝油1大匙、白糖1小、匙清水1小杯（約80ML）

做法

1、將金針菇洗凈，切去菇腳部分，瀝干水份備用

2、肥牛片放室溫稍解凍一下

3、取一肥牛片，把一小撮金針菇捲起來

4、依次用肥牛片把所有的金針菇都捲起來

5、平底鍋開大火燒熱，再轉回中火，把肥牛金針菇卷直接放平底鍋內煎

6、煎至肥牛變色，再轉另一下，均勻的把整個肥牛都煎透變色即可

7、將一大匙蚝油放在碗內

8、加入1小匙白糖

9、加入清水

10、用筷子攪拌均勻

11、熱鍋，將攪勻的蚝油汁倒在鍋上，開大火煮沸

12、然後直接淋在肥牛金針菇卷上即可

金針菇豆腐煲