白蘿蔔怎麼做更好吃？13道白蘿蔔新菜品，適合秋冬季節的下飯菜

口水白蘿蔔泡菜，白蘿蔔做泡菜清脆爽口，酸辣開胃，口水泡菜也就是洗澡泡菜，也可以叫野山椒泡白蘿蔔，野山椒是必不可少的調味品，用野山椒水做「藥引子」，可以加快腌制，同時風味更加獨特。

1.白蘿蔔處理乾淨，改刀切片，納入盆中。倒入一包野山椒，野山椒可以用剪刀剪開，這樣更入味，再加入多一些的白醋或者米醋，適量冰糖或者白糖，適量鹽和雞精，可以切點其他食材配色，最後加入適量涼白開稍微沒過食材，放入冰箱冷藏幾天，隨吃隨取，這款泡菜不能久置，最多吃五天，再重新做。