20種西紅柿家常做法，簡單好吃，營養豐富，老人孩子都愛吃

西紅柿雞蛋餅，用西紅柿來做雞蛋餅，紅黃白相間，看著特別有食慾，營養也更為豐富，可以當早餐做給孩子吃。

1.西紅柿去皮切碎，放入盆中，打入幾個雞蛋，適量麵粉，充分攪勻，調入鹽、五香粉、少許胡椒粉，撒入蔥花，最後再次攪拌均勻。

2.平底鍋預熱刷油，舀一勺倒在上面，均勻攤成薄餅，出鍋改刀裝盤，美味即成。