豆腐這20種做法既簡單又好吃，喜歡吃豆腐的朋友們可以收藏了

豆豉燒豆腐

1.先製作料汁：將鹽、胡椒粉和澱粉加入素高湯中攪拌均勻，做成料汁。

2.將豆腐切成均勻的塊狀，用油煎至上色，吸去油分。

3.起鍋燒油，爆香薑末，加入豆豉碎，豆豉醬、紅辣椒碎，小火炒香，再加入手掰碎的白菜片，炒到斷生，倒入豆腐塊，翻炒均勻，轉中小火，加入料汁勾芡，收汁至濃稠，即可出鍋裝盤。