青椒炒肉片的14種做法，肉嫩味純辣而不燥，營養豐富製作簡單

食材

花菜200克、青椒適量、豬肉片適量、鹽3克、料酒適量、生粉適量、胡椒粉適量、雞精3克、生抽適量、植物油50克。

做法

1、花菜洗凈掰小朵放入鹽水中浸泡後撈出，青椒切片，豬肉切片。

2、豬肉片加鹽、胡椒粉、澱粉和料酒拌勻腌制15分鐘。

3、鍋中水開放入花菜焯8分熟撈出。

4、油溫5成熱滑炒肉片變色後加入生抽。

5、倒入花菜和青椒。加入少許鹽和水。

6、最後撒入雞精翻炒均勻即可。

木耳青椒炒肉片