燒麥又稱燒賣，形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口

紫菜燒賣

紫菜燒賣的做法

米飯提前做好，豬肉切丁加入醬油，料酒，白糖，雞精，拌均勻腌制30分鐘。

準備好烤紫菜和胡蘿蔔、香菇、青豆、，所有蔬菜洗凈切丁，紫菜用剪刀剪成等份小塊。

豬肉加入一些橄欖油抓拌均勻，炒鍋倒油倒入豬肉翻炒至變色盛出。底油倒入蔬菜翻炒，加入蚝油翻炒片刻，再加入米飯繼續翻炒，加入肉丁繼續翻炒，加入鹽和少許糖，翻炒均勻關火。

把炒好的米飯舀入一勺放入紫菜上面，然後像包燒賣一樣包好即可食用。