教你5種下飯醬菜做法，在家現吃現做，比買的省錢還更好吃

食材：黃瓜3根、蒜適量、紅辣椒適量。

步驟：黃瓜清選乾淨切成粗條。蒜切片、紅辣椒切段。往黃瓜條中放入半勺鹽、1勺白糖然後拌勻，腌制30分鐘。黃瓜腌好後，倒掉腌出來的水。取一隻空碗，放入5勺生抽、1勺老抽、5勺醋、3勺白糖，再將蒜片和辣椒段放入碗中，攪拌均勻。然後把黃瓜和料汁一起倒入保鮮盒中，蓋好蓋子，放到冰箱腌一晚就可以了。

第四道：香菇牛肉醬

香菇牛肉醬，夾雜著牛肉粒和香菇粒，醬味濃郁，夾在饅頭裡或者拌米飯、拌麵條吃都特別香。