27開胃下飯的家常菜做法，總有一款是你喜歡的！

台灣小炒

材料

紅辣椒、芹菜各 200 克，豆腐乾 300 克，蝦干、魷魚乾各 150 克

調味料

鹽 2 克，醬油 3 克，辣椒油、食用油適量

製作方法

❶辣椒、芹菜、豆腐乾分別洗凈切條；魷魚乾泡發洗凈，切長條；蝦干泡發，洗凈。

❷ 鍋中倒油燒熱，放入泡好的魷魚乾、蝦干炒香，再放入辣椒、芹菜、豆乾炒熟。

❸放入鹽和醬油炒勻入味，倒入盤中即可。