什錦炒飯的12種做法，什錦炒飯營養全面，給米飯一個華麗的變身

食材

剩米飯1碗、雞蛋2個、青椒1個、胡蘿蔔50g、洋蔥50g、熟玉米粒30g、熟豌豆30g、滑子菇50g、番茄醬30g、鹽3g、特級醬油10g。

做法

1、雞蛋用油煎好後盛出備用。蛋倒入鍋中後要用筷子快速滑炒，這樣炒出來的直接就是雞蛋穗，而且很嫩。

2、鍋中再放油把胡蘿蔔炒至變色後下入滑子菇再炒一分鐘。

3、把米飯下入，中小火把米飯炒散。

4、把雞蛋下入，加少許的特級醬油。

5、豌豆、玉米粒、洋蔥、青椒等全部倒入，加適量的鹽。

6、加番茄醬，翻炒均勻即可。

什錦炒飯