24道家常菜做法，學會了，家人都誇我是大廚，美味！

材料

腐竹 60 克，生菜 200 克，薑絲 10 克，水 150 毫升

調料

素蚝油、植物油各 2 大匙，鹽、香菇粉各少許，香油 1/2 小匙

做法

1 腐竹洗凈、泡軟後切段，備用。

2 生菜洗凈、切片。

3 熱鍋，加入 1 大匙植物油，放入薑絲爆香，放入腐竹段拌炒，加入水、調料炒勻，煮至微干後盛出。

4 另熱鍋，加入 1 大匙植物油，放入生菜和少許鹽（分量外）炒熟後盛盤，再放入腐竹段即可。

菠蘿炒黑木耳