我用紅薯做麵包，不放油少放糖，香軟可口味道香，孩子們愛吃！

4、麵包機設置揉面程序，開始工作，我的麵包機揉面要揉兩個程序，一次20分鐘，一共要揉40分鐘，揉好的麵糰柔軟光滑有彈性而且不怎麼粘手，這裡需要注意的是麵粉不同，吸水性會略有不同，南北方使用的麵粉的吸水性差異可能會比較大，建議預留一部分液體，再根據麵糰的狀態決定是否繼續添加；

5、揉好的麵糰發酵至兩倍大，基本上都快滿桶了；