8款發糕的做法，一次吃五塊都嫌不過癮，香甜鬆軟比蛋糕還好吃~

食材準備：

小米 100克，麵粉160克，酵母粉 2克，白糖 25克，紅棗

步驟：

1、小米用料理機打成粉狀。

2、將麵粉、小米粉一起放入盆中，酵母和糖融於水倒入粉類中揉成比較粘手的麵糰。

3、取一深碗抹油，將濕麵糰倒入蓋蓋發酵至2.5倍左右，發酵好的麵糰表面放少許紅棗肉。

4、冷水下鍋，將麵糊放入（要蓋蓋防止蒸汽滴入），蒸35-40分鐘左右就好了。

紅糖發糕