9道簡單易學的菜肴，來人來客不用慌，上桌都夸美味好吃！

三、干煸豆角

材料：200克豆角，切成長段、50克瘦肉絲、2勺豆瓣醬、1勺辣椒粉、1勺蒜末、1勺薑末、1勺料酒、適量鹽和胡椒粉、適量食用油

步驟：

熱鍋冷油，將豆角煸炒至微黃色，撈出備用。

鍋中留底油，加入豆瓣醬、辣椒粉、薑末和蒜末煸炒出香味。

加入瘦肉絲煸炒至變色。

加入料酒、鹽和胡椒粉，翻炒均勻。

加入煸炒好的豆角，快速翻炒均勻。

翻炒至豆角變軟，顏色變深，即可食用。