教你10分鐘做家常炒米粉，用油很少，也能不坨不斷，第1步最關鍵

【具體做法】：

一、處理粉絲（最重要的一步，直接關係到最終效果）：

鍋里加足夠的清水（要能完全沒過粉絲），加1滿小勺鹽（約6g），2小勺油（約6g）一起攪拌均勻。

然後大火煮開，煮至水沸騰。

干米粉或者紅薯粉條，繼續在沸水中保持大火煮30s-1分鐘撈出。

細粉絲，關火，1分鐘後，放入粉絲焯燙30s撈出。