1碗麵粉1個雞蛋，教你在家做發糕，比蒸饅頭簡單，比蛋糕還好吃！

第四步：取幾個小碗，碗中先刷上一層油，不刷油很容易和碗邊粘連，不容易取出，然後倒入7分滿的麵糊，不要全滿，否則蒸的過程會溢出。接著上下輕輕震動一下，把氣泡震出，讓麵糊表面更均勻。