燉母雞湯，30年老保姆有經驗，謹記「3放3不放」，湯鮮營養高

4、大火燒開了之後，再稍微撇一下浮沫，然後改為小火，繼續燉上1個小時以上，有時間的話燉一個半小時，或者兩個小時都是不錯的。燉好了之後，在最後快要出鍋前，來點鹽調味就可以了，盛出來開喝。