飯店的拍黃瓜為啥好吃？原來重點是調汁，做對了超好吃，爽口解膩！

技巧總結

有的朋友習慣給黃瓜去皮，其實帶皮更好吃，這道菜的精髓，就在調料汁上，很接近飯店的口味，喜歡吃辣的朋友，可加兩個辣椒爆香，和蔥姜一起下鍋就行，澆上料汁，拌勻就能吃。