排骨別做糖醋了，教你新吃法，大手一抓，秘制一大盤不夠吃，真香！

2.碗中磕入2個雞蛋，順著一個方向把它完全攪散。

3.把蛋液均勻地淋到排骨上，然後用手抓勻，讓每塊排骨都裹上蛋液，然後倒入50克玉米澱粉，再次抓拌均勻。