自從學會芋頭這麼做，孩子和我搶著吃，10分鐘出鍋，上桌連湯不剩

4、放入肉末翻炒鬆散。一邊按壓一邊翻炒，肉末會慢慢變色並散開，如果是一坨一坨的說明剁的不成功，肉最好切成小塊再剁碎。