水煎茄子，簡單的蔬菜，不同的吃法，一秒變成高端食材

10、再往鍋里倒一碗清水，水量剛剛沒過茄盒即可。

11、調成中火把茄子燉熟，待鍋中的湯汁收汁後，茄盒也已經熟透。關火盛出來即可食用。