12種蔥油拌面的做法，蔥香味足爽滑勁道，簡單的美味面

食材

濕麵條250g、植物油2大勺、鹽少許、生抽1大勺、醋1瓶蓋、蔥3根、蒜頭半個、老乾媽1小勺、白糖半小勺、熟白芝麻1勺、香油數滴、雞蛋1個、火腿腸半根。

做法

1、將蔥花，蒜末，老乾媽，鹽，白糖，白芝麻一起放入碗中備用。

2、將油燒熱，熱油潑入蔥花碗中，吱的一聲，香氣四溢，再滴入香油，生抽，醋拌勻，蔥香紅油就做好了。

3、起鍋將水燒開，下面煮5分鐘。

4、面熟後將其撈進裝有涼開水的大碗中過涼。

5、鍋中留湯放青菜焯熟，另起平底鍋攤熟雞蛋取出切絲，火腿切絲稍炒一下。

6、將過涼的面撈進盤中，放入青菜，雞蛋，火腿，澆入蔥香紅油拌勻即可。

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