無論煎什麼魚，最忌直接下鍋，多加這一步，魚肉不粘鍋不破皮!

用這樣的方法煎魚，不用撒鹽也不用擦姜，做出來的魚不粘鍋不破皮，用同樣的熱鍋方法炒肉也可以防止粘鍋哦！

毛毛每天都會更新一道簡單又實用的家常美食，如果你每天不知道吃什麼做什麼，你就來毛毛這裡轉轉吧，為了您下次更容易找到我，就點個關注收藏吧！