用剩餃子皮做傳統「豆沙春卷」，香甜酥脆，一盤上桌不夠吃!

3、炒鍋上灶，倒入適量食用油，油燒制6成熱時，油里插入一根筷子，周圍冒小氣泡就可以放入春卷炸制了；小火慢炸，期間勤翻面，多翻幾次，炸出來更脆更香；炸到兩面金黃就可以出鍋了。