手撕包菜，先焯水還是直接炒？大廚分享關鍵1步，更爽脆更入味

但是包菜如果直接下鍋炒，就很容易炒出來，軟趴趴的，也不夠入味，和飯店裡相比的話，那肯定是差遠了。也有人習慣先焯水，也是不可行的，大廚分享關鍵1步，更爽脆更入味，趕緊試試看。