自從學會豆腐這樣做，我家隔天就要吃，特點太費米飯，簡單又快手

4.再加入足量的清水，大火燒開後，調成中小火，把豆腐塊放進去，先煮上幾分鐘。接著再來調味，放入1勺生抽，少許的鹽和白砂糖，輕輕用鏟子推動豆腐塊，把它們翻拌均勻。用中小火慢慢收汁。等到湯汁變得濃稠了，調一碗水澱粉倒進去，再淋入少許的花椒油調味，直到湯汁收濃就可以出鍋裝盤了。