排骨抓一抓加1個雞蛋，孩子隔三差五點名吃，嫩滑入味吃著不想停

第四步：準備姜1塊，蒜5瓣，姜去皮切絲，蒜剁成末，然後一起加到排骨中，再加上少許的胡椒粉，蚝油，生抽，適量的鹽，還有黃豆醬1勺，把它攪拌均勻後放一邊備用。