10分鐘快手菜，香煎豆腐，外酥里嫩，好吃到爆，料汁是關鍵

[做法]:

1.鍋中燒開水，加一勺鹽，老豆腐切小塊，倒入鍋中焯燙2分鐘。老豆腐有輕微的苦澀味，烹飪前焯水可以去除豆腥味，口感也會更嫩。