煮玉米不要直接下鍋煮，學會這招，玉米更鮮嫩香甜，愛上啃玉米

玉米買回來之後把它的根部去掉，把最外層皮也去掉，然後倒進鍋里適量的水，把玉米冷水下鍋。這一步非常重要，千萬不要等水熱了之後再下鍋，這樣會影響玉米的口感。放進玉米之後放上少量的食用鹽，會使玉米更加軟糯，還會防止玉米破皮。煮玉米的時候要不時的用筷子翻動，這樣就能讓玉米熟的更加均勻，等玉米熟透了之後就撈出來涼一下。如果水煮沸了可以再加上一些涼水繼續煮，一般來說加一兩次涼水就可以了。