煮玉米不要直接下鍋煮，學會這招，玉米更鮮嫩香甜，愛上啃玉米

第一步當然要去買新鮮的玉米，最好是剛摘下來的，而且要買帶皮的，因為玉米皮可以判斷玉米的新鮮與否。市面上很多商家會賣不帶皮的玉米，這樣我們就沒法判斷，很有可能不新鮮。而且煮玉米的時候也要帶著一層皮煮，否則玉米中的水分就很容易流失，口感也不怎麼軟糯。