7月11入伏，未來40天，建議多喝4款湯，清熱解暑，舒服過三伏

2、鍋內倒油，先把薑片爆香，然後放上魚頭，小火慢煎至金黃，接著加入沒過魚頭的開水，大火燒開之後，繼續煮5分鐘，然後放入豆腐，小火燉20分鐘左右，直至湯汁奶白。最後加上鹽、白鬍椒粉、撒上蔥花、香菜，出鍋。