五花肉和它一起下鍋燉，葷素搭配，油而不膩，連湯汁都想喝

曾經在朋友婚禮上吃到這道菜，就一直印象深刻刻，這是一道很普通的家常菜，但是卻可以上婚禮的酒席。如果是在酒店辦婚禮，這道菜應該不會出現，但是如果是鄉村廚師承包的，這道菜就一定會出現在宴席上。

其實在老家辦婚禮，吃的東西一定比酒店豐富，酒店6000塊錢1桌的話，鄉村廚師承包只要3000塊錢，差了一大半。

這道菜很普通，就是五花肉做的紅燒肉，但是這道紅燒肉不普通，油而不膩，就連湯汁都很好喝。油而不膩的關鍵是「它」！五花肉和它一起下鍋燉，就可以做到油而不膩。