零失敗紙杯小蛋糕，真的太好吃了！

做法：

1⃣分離蛋清蛋黃，切記蛋黃不要弄破流進蛋白盆中，然後先將蛋清放入冰箱冷凍5分鐘備用；

2⃣蛋黃盆依次中加入25g白糖，40g玉米油，40g牛奶，用手動打蛋器攪拌均勻；

3⃣篩入80g低筋麵粉在蛋黃盆中，然後用手動打蛋器以「 Z 」字型攪拌均勻，備用；

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