燉雞湯，不要再焯水了，做好這2步，雞肉軟嫩不腥，雞湯鮮美營養

4、往炒好的雞肉里倒水，添上足量的開水後，把紅棗放進去，蓋上鍋蓋開始燉。大火煮開以後，小火燉上1個小時，有時間燉1個半小時也行，直至燉到香味濃郁，滿屋飄香為止。