煮銀耳，久煮不出膠？學會簡單2招，15分鐘膠質滿滿，軟糯黏稠

4、把銀耳倒在鍋子裡，往裡面加上清水，等燒開了之後，就可以蓋上蓋子了。煮銀耳的功夫，我們把紅棗、枸杞洗乾淨了，冰糖也準備幾塊。把銀耳煮上15分鐘以後，打開蓋子，再來做一個動作。