端午節家宴必吃！分享「30道美味家常菜」自己做　好吃易做又衛生

二十、豆豉薑汁蒸排骨

1、豆豉洗乾淨，瀝乾水分，並切碎；

2、薑去皮，磨成薑蓉，蒜頭去掉外皮，切成米粒狀；

3、把磨好的薑蓉蒜蓉放進碗中，加入所有調料，混合均勻；

4、排骨洗乾淨，瀝乾水分；

5、加入1勺生粉，再加入混合均勻的調料攪拌均勻；6、放進鍋中加蓋大火蒸十五分鐘，蒸至全熟即可。