做粉蒸肉時，不要只會上鍋蒸，記住3個竅門，香嫩入味，不油膩

3.準備適量糯米粉，倒入鍋中，加入半勺十三香，中火開始翻炒，家裡沒有糯米粉的也可以炒糯米和八角花椒，然後用破壁機打碎。將糯米粉炒至微黃就可以關火了，炒得太輕沒有香味，炒得過了又容易發苦。